Loading...

Thanh mát mùa hè với món canh hàu sữa nấu chua

Món canh chua chua, ngòn ngọt với những con hàu mọng sữa thật ngon và hấp dẫn.

Hàu là món ăn đặc sản cuốn hút nhiều người. Với những con hàu to, các bạn có thể chế biến hàu nướng mỡ hành hay hàu nấu phô mai.

Đối với loại hàu sữa nhỏ nhưng không kém phần dinh dưỡng là các bạn có thể nấu một bát canh chua thơm ngon hay xào cùng hoa hẹ hặc đúc với trứng là đã đủ làm mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi. Cách làm hàu sữa nấu canh chua cực kì đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Loading...
  • Hàu sữa: 200 gr
  • Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô ( hoặc sấu, dấm bỗng).

Cách làm:

Bước 1: Hàu sữa mua về rửa sạch lại với nước cho hết cát bẩn hoặc mua hàu theo cân đã tách vỏ rất tiện.

Bước 2: Hành tím thái nhỏ rồi phi thơm lên.

Bước 3: Cho cà chua ( đã bổ múi cau) vào xào cùng để tạo màu.

Bước 4: Trút hàu sữa vào xào cùng với chút gia vị hạt nêm, nước mắm.

Bước 5: Chế nước sôi vào đun cùng. Khi canh sôi thì nhanh tay hớt bớt bọt đi.

Bước 6: Vắt me lọc lấy nước hoặc có thể thay thế me bằng sấu , dấm bỗng

Bước 7: Nêm vào nồi canh đến khi vừa miệng. Đun sôi lần nữa rồi cho dứa thơm vào nấu cùng . Đun thêm 5 phút, tắt bếp, khi ăn cho thêm hành, thì là vào.

Hàu sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng và kẽm. Thịt hàu ngon ngọt khi chế biến nấu canh tạo nên một hương vị đặc biệt. Trong những ngày hè nóng bức, một bát canh hàu sữa thơm ngon mùi dứa, chua chua ngọt ngọt sẽ xua tan đi cái nóng của mùa hè vừa mát cho con bổ cho chồng nữa chứ !!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với hàu sữa nấu canh chua!

loading...

Tin liên quan

Loading...

Việc tổng hợp tin tức trên website đều được thực hiện tự động bởi một chương trình máy tính.

Tôn trọng bản quyền tác giả luôn là phương châm của Website tổng hợp tin tức.

© Bản quyền thuộc về tác giả và nguồn tin được trích dẫn. © pCopyright 2017. Theme by báo mới.