Loading...

Canh Tom Yum Thái Lan

loading...
Ngày đăng: 03/06/2015

Canh Tom Yum là một trong những món ăn đặc trưng của Thái Lan, nay đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Đây là một món ăn rất bổ mà lại đơn giản, dễ làm. Với công thức dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hành tại nhà mà không cần phải đến các nhà hàng Thái.

 

>>  Cách làm kem chanh leo thơm ngon hết ý

>>  Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

>>  Canh cua mướp đắng lạ miệng khiến cả nhà ngạc nhiên

 

269b36e876e375e05083f78293992209

Nguyên liệu (khẩu phần dành cho 4 người)

1 lít nước
3 – 4 nhánh tỏi, đập dập
3 – 4 cây sả, bỏ phần ngoài, cắt thành từng khúc dài 5cm
1 củ hành khô, đập dập
½ củ riềng, bỏ vỏ, thái mỏng
300g – 400g thịt gà đùi (có thể thay thế bằng ức gà hoặc tôm)
2 quả cà chua chín mọng, cắt múi cau
100g nấm rơm (có thể thay thế hoặc bổ sung bằng nấm sò/nấm bào ngư), thái nhỏ
2 tablespoon (thìa canh) đường
Muối, nước mắm
4 lá chanh Thái (có thể thay thế bằng mùi tàu)
Nước vắt 1/2 quả chanh xanh
Ớt quả (không bắt buộc)
Cách làm

Loading...

1. Cho nước vào nồi, đun sôi ở mức lửa vừa. Khi nước sôi, thả tỏi, sả, hành khô và riềng.

2. Thịt gà bỏ phần mỡ và da nếu muốn, thái thành miếng vừa ăn. Đợi đến khi nước sôi lại lần nữa, khoảng 2 – 3 phút thì thả thịt gà, cà chua và nấm vào.

3. Sau 5 phút, thêm đường, muối và nước mắm theo khẩu vị. Tắt bếp, thả lá chanh và nước chanh. Nếu muốn ăn cay, có thể thả thêm ớt quả tươi đã bỏ hạt.

 

Theo internet

® Bản quyền thuộc về tác giả và nguồn tin được báo mới tổng hợp trích dẫn
Đọc tin tức sự kiện tin tức 24h nhất, nhanh và hay nhất trong ngày tại: Báo mới 24h qua
loading...
Loading...